Recipe: Tasty Рождественский кекс

Рождественский кекс.

You can cook Рождественский кекс using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Рождественский кекс

1. You need 3 of яйца С0.
2. Prepare 180 гр. of сахара (1 стакан).
3. You need 180 гр. of сметаны (1 стакан).
4. It's 180 гр. of растопленного сливочного масла (1 пачка).
5. It's 1 ч.ложка of разрыхлителя.
6. Prepare 300 гр. of муки.
7. Prepare 50 гр. of ваших любимых орехов.
8. It's 30-50 гр. of апельсиновых цукатов или светлого изюма, если любите.
9. It's of Изюм и цукаты можете заменить на цедру двух средних апельсинов.

Рождественский кекс instructions

1. Яйца взбиваем с сахаром минуты три. Добавляем сметану, перемешиваем, далее растопленное сливочное масло и снова перемешиваем..
2. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и всыпаем в жидкие ингредиенты. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану. Добавляем орехи, цедру апельсина или цукаты..
3. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем массу, разравниваем и ставим в разогретую духовку до 180 С. Выпекаем 40-60 минут, режим верх-низ, до сухой шпажки, но ориентируйтесь на свою духовку☝️.
4. Сверху можете полить шоколадной глазурью..
5. Шоколад тёмный/молочный- 160 гр. Сливки 33%- 80 гр. ⠀ Сложить все ингредиенты в чашку и растопить импульсами в микроволновке по 15-20 секунд..
6. Достать, перемешать, охладить до комнатной температуры. ⠀ Будьте осторожны, не перегрейте. Смотрите на консистенцию..
7. Если решите украсить кекс кондитерской посыпкой, учтите, что она будет хрустеть на зубах 🤦‍♀️.
8. Больше рецептов найдёте в Инстаграм @sadovskaya_bakery.